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IPM을 꿈꾸는 사람들

감자 속 갈변

이장님네 감자가 먹을려고 잘라보면 몇 개씩 속이 갈색인것이 있다고 말씀하셔서 3개만 가져오시라고 말씀을 드렸어요. 그런데 까만 비닐봉지로 한가득 담아 오셨어요. 감자의 내부를 확인하고자 모두를 잘라 보아요.~ 감자 중 3개가 속이 이상합니다. 감자의 갈색부분을 배양해 보면, Fusarium sp. Penicillium sp. 일부 세균이 나옵니다. 괴경표면은 깨끗하여 잘라보기 전에는 건전한 감자와 구별이 되지 않고, 절단면에서 보이는 크고 작은 불규칙한 갈색반점이 Fusarium sp.에 의한 감자 시들음병이나 마른썩음병과는 병징이 달라 비생물적 원인을 찾아보기로 합니다. 농촌진흥청에서 발간한 책자를 참고해 보면, 감자의 생리적 장해 중 내부갈색반점(Internal brown spot)..
비생물적인 요인 2018. 7. 20. 11:18
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