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IPM을 꿈꾸는 사람들

푸르데콩과 정성콩을 아시나요?

오늘은 토종종자를 지키고 보존하는 토종종자 연구회 홍순웅 회장님의 집으로 인증심사를 나갔습니다. 화성 로컬푸드 인증을 위해 그동안 지켜온 토종 씨앗들을 인증 신청하셨는데요. 인증심사를 위해 토양 중금속, 잔류농약 검사를 위한 식물체 시료를 채취하고 있는데 신기한 토종종자 콩을 비교해서 알려주신다고 합니다.~ 토종종자를 비교해서 보여주시기 위해 콩 꼬투리에서 콩을 까고 계시는데요. 사진을 찍자 ' 모델료는 주냐 ' 고 하시네요. ~ㅎㅎ (손만 나와서 모델료는 따로 드리지 않기로 하였습니다.^^) 보이는 콩은푸르데콩인데요. 토종 푸르데콩은 푸른 빛깔이 나는 우리나라 재래콩으로 밥을 짓을 때 넣어 먹는 밥밑콩 입니다. 맛이 밤과 같이 맛있고 단맛이 난다고 하여 애호가들이 찾는 콩이라고 합니다. 푸르데콩을 한자..
귀촌갤러리 2022. 11. 8. 20:16
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